Ανάμικτα Muffins (Μήλο Κανέλα και Πορτοκάλι Marshmallows)

Πρώτα από όλα για το κουρκούτι του κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό για 2-3 λεπτά μέχρι να σχηματιστούν λευκοί αφροί όπως στην εικόνα. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για το κέικ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια, χωρίστε αυτή τη ζύμη στη μέση. Σε ένα από αυτά προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Στο άλλο προσθέτουμε το ξύσμα από το μισό μήλο και την κανέλα και ανακατεύουμε. Μην ξεχάσετε να στύψετε το χυμό από το ξύσμα μήλου. Μοιράζουμε τη ζύμη στις τελευταίες φόρμες για μάφιν, αφήνοντας ένα δάχτυλο κενό. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό marshmallow στο πορτοκαλί και προσθέστε τα μήλα που κόψατε σε μικρές φέτες πάνω στα μήλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Μπορείτε να σερβίρετε τα μάφιν διακοσμώντας τα με ζάχαρη άχνη και όποιο προϊόν θέλετε. Και τα δύο ήταν νόστιμα. Η ζύμη σίγουρα δεν κολλάει σαν σφουγγάρι για σφολιάτα. Πρέπει να το δοκιμάσεις 🙂

Συνταγή ανάμεικτα Muffins (Apple Cinnamon And Orange Marshmallow) με φωτογραφία