Κέικ πορτοκαλιού σε φόρμα τάρτας

1. Σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε τα αυγά μας με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια στο μείγμα κοσκινίζοντας και χτυπήστε ξανά.
4. Τέλος προσθέτουμε το χυμό από 1 πορτοκάλι και τις τριμμένες φλούδες και τις μεταφέρουμε στη φόρμα για τάρτα που έχουμε λαδώσει.
5. Ψήνουμε για 20 λεπτά στο μεσαίο τμήμα του φούρνου μας, που είναι προθερμασμένο στους 180°. Φυσικά, ο χρόνος ψησίματος του καθενός στο φούρνο είναι διαφορετικός, οπότε κρατήστε τον υπό έλεγχο.
6. Παίρνουμε το ψημένο μας κέικ σε πιατέλα και ετοιμάζουμε το ζελέ πορτοκαλιού.
7. Βράζουμε το χυμό από 2 πορτοκάλια, 1 ποτήρι νερό και μισό ποτήρι ζάχαρη με 1 κουταλιά της σούπας άμυλο σίτου μέχρι να πήξει.
8. Απλώνουμε πάνω στο κέικ το βρασμένο και πήξιμο ζελέ μας και το διακοσμούμε με φέτες πορτοκαλιού. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με άλλα φρούτα. Καλή όρεξη ❤️

Συνταγή κέικ πορτοκαλιού σε φόρμα τάρτας με φωτογραφία