Συνταγές για επιδόρπια

Κέικ ρολό μήλου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Για τη γέμιση, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε 5-6 μήλα. Το βάζουμε σε ένα φαρδύ ταψί. Προσθέστε άχνη ζάχαρη σε αυτό και βάλτε το στο μάτι της κουζίνας. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύετε καλά. Ας το κάνουμε αυτό αφού το βγάλουμε από τη σόμπα. Απλώνουμε ομοιόμορφα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Και τα ανακατεύουμε όλα καλά. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ στο γουδί μήλου που απλώσαμε στο ταψί και την απλώνουμε ομοιόμορφα παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία (χωρίς να κρυώσει καλά) του στρώνουμε λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός άλλου ταψιού και αφήνουμε το γουδί των μήλων να έρθει από πάνω. Ας προσέξουμε την ταλαιπωρία και το σπάσιμο όταν τυλίγεται το ρολό αφού κρυώσει. Το τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό με τη βοήθεια λαδόκολλας. Πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία

Κέικ ρολό μήλου
Κέικ ρολό μήλου
Κέικ ρολό μήλου
Κέικ ρολό μήλου
Κέικ ρολό μήλου
Κέικ ρολό μήλου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button