Υγρό κέικ τάρτας με κρέμα που ανταποκρίνεται στη φρέσκια ζύμη

1. Χτυπάμε το πρώτο αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υγρό λάδι γάλακτος μετά από λίγο χτύπημα.
3. Προσθέτουμε όλα τα ξηρά υλικά, χτυπάμε ξανά και αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ.
4. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και αδειάζουμε στο χοντρό λαδωμένο ταψί.
5. Στη συνέχεια ψήνεται για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175-180 βαθμούς σε ρύθμιση χωρίς ανεμιστήρα.
6. Μετά το μαγείρεμα, όταν βγει η πρώτη φωτιά, το βγάζουμε από τη φόρμα και στη συνέχεια ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα.
7. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και ξεκινάμε την πουτίγκα.
8. Όλα τα υλικά εκτός από το labneh τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε χωρίς να αφήσουμε καθόλου μέχρι να πάρει βράση.
9. Αφού βράσει, σβήνουμε τον πάτο, ανακατεύουμε κατά διαστήματα και αφού κρυώσει, προσθέτουμε το λαμπνέ (η ποσότητα εξαρτάται από τη σύσταση) και τα μίξερ ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
10. Στη συνέχεια αδειάζεται πάνω στο κρύο κέικ και το επάνω υλικό είναι εντελώς δική σας επιλογή.
11. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 με 4 ώρες. Απολαύστε ????.

Υγρό κέικ τάρτας με κρέμα που συναγωνίζεται τη συνταγή φρέσκιας πίτας με φωτογραφία