Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη, το λάδι, το γάλα και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Αφήνουμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από το μείγμα.
- Αφού χωρίσουμε, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη σόδα κοσκινίζοντάς τα μαζί.
- Δίνουμε λίγο ακόμα το μίξερ και παίρνουμε το μείγμα του κέικ, το αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς (Μην ανοίξουμε τον φούρνο πριν από 25 λεπτά)
- Όσο ψήνεται το κέικ στο φούρνο, προσθέτουμε 2 – 2,5 ποτήρια γάλα στο 1 ποτήρι μείγμα που χωρίσαμε, το ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί στη φωτιά και το κατεβάζουμε από την εστία.
- Αφού το βγάλουμε από το φούρνο το μεταφέρουμε σε άλλο ταψί με την κάτω πλευρά προς τα πάνω. (γι’ αυτό το κέικ θα απορροφήσει καλύτερα τη σάλτσα από το κάτω μέρος)
- Τα πρώτα 5 λεπτά ρίχνουμε τη σάλτσα στο κέικ που έχει φύγει η θερμοκρασία και το σκεπάζουμε με ένα ταψί.
- Θα ήταν καλύτερα να ξεκουραζόταν για μισή ώρα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε την κορυφή του ξεκουρασμένου και σάλτσας κέικ όπως θέλετε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
