Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για χάμπουργκερ από κρέας κοτόπουλου;
Ακολουθεί μια συνταγή που λατρεύει η οικογένειά μου να τρώει και που νομίζω ότι είναι κατάλληλη για όλους: χάμπουργκερ με κιμά κοτόπουλου. Πάμε στην προετοιμασία.
Ο κιμάς κοτόπουλου, το λάδι, η τριμμένη φρυγανιά, οι νιφάδες μαύρου πιπεριού, το κύμινο, το θυμάρι, το αλάτι, το κρεμμύδι και το σκόρδο μπαίνουν σε ένα βαθύ μπολ. Ζυμώνεται μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Από την άλλη, για τα καραμελωμένα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια μας ψιλοκόβονται σε piyaz. Τηγανίζεται στο λάδι μέχρι να αλλάξει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Αφήνεται να ψηθεί με κλειστό το στόμα. Το κατεβάζετε από την εστία μετά από 10 λεπτά.
Οι πατάτες τηγανίζονται. Μαγιονέζα και κέτσαπ ψεκάζονται και στις δύο πλευρές των ψωμιών χάμπουργκερ –προαιρετικά μουστάρδα– και απλώνονται στο ψωμί με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
Αφού στα κεφτεδάκια μας δόθηκε ένα τυπικό σχήμα, αντίστοιχα. Βουτηγμένο σε αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.
Είμαστε ένα βήμα μακριά από το φαγητό. Τώρα είναι ώρα να ενωθούμε, κυρίες και κύριοι 🙂
Το σχέδιο του burger σας εξαρτάται από εσάς, θα σας πω τι έκανα. από κάτω προς τα πάνω? Τηγανητές πατάτες, τουρσιά, κεφτεδάκια, τυρί τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, φέτα ντομάτας.
Συνταγή από εμένα. Είναι στο χέρι σας να δοκιμάσετε και να φάτε. Κι αν σου αρέσει.
????????Καλή όρεξη????????
Συνταγή για χάμπουργκερ κοτόπουλου με φωτογραφία
