Πώς να φτιάξετε Bohça Kebab με Κρέπα Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κρέπα και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει πιο ρευστή υφή από τη ζύμη για κέικ.
- Λαδώνουμε το ταψί, ρίχνουμε μια κουτάλα ζύμη και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά.
- Για τη γέμιση τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια στο λάδι και προσθέτετε το κρέας σε κυβάκια και τον πελτέ ντομάτας που βράσατε προηγουμένως. Στεγνώστε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη γαρνιτούρα, τα μπαχαρικά και ένα ποτήρι νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- Και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Τσιγαρίζουμε λίγο το βούτυρο και το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή.
- Ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε τα πακέτα. Τοποθετούμε την κρέπα σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε τη γέμιση και την κλείνουμε σαν δέσμη με τις υπόλοιπες τηγανίτες στα πλάγια.
- Αναποδογυρίζουμε το μπολ σε λαδωμένο ταψί και απλώνουμε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά, προσθέτουμε από πάνω τριμμένο τσένταρ, ψήνουμε μέχρι να ροδίσει και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Bohça Kebab με Κρέπα Συνταγή με Φωτογραφία
