Çiğköfte χωρίς κρέας (Τρώτε όπως τρώτε)

Γεια σας φίλοι, θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή των κουραστικών αλλά κουραστικά νόστιμων ωμά κεφτεδάκια μας, ελπίζω να σας αρέσει, την απολαύσαμε οικογενειακώς ????????????
Πρώτα από όλα, ας βάλουμε το πλιγούρι μας στο ταψί με τα κεφτεδάκια μας ή σε οποιοδήποτε μεγάλο ταψί και το μουλιάζουμε σε ζεστό νερό κοντά στη φωτιά για 15-20 λεπτά. Περνάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο από το ρομπότ σε ξεχωριστό μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τα χόρτα. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ξεχωριστό μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη. Αφού μαλακώσει το πλιγούρι μας, προσθέτουμε το γουδί που ετοιμάσαμε στο πλιγούρι μας, ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε μέχρι να θρυμματιστεί καλά το πλιγούρι. Τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και το φρέσκο ​​κρεμμύδι και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. Το στύβουμε με τα χέρια μας και σερβίρουμε με σγουρό και λεμόνι. Θα έλεγα να το δοκιμάσω οπωσδήποτε. Καλή όρεξη ????????????

Συνταγή χωρίς κρέας Çiğköfte (Κεφτεδάκια χωρίς κρέας) με φωτογραφία