Πώς να φτιάξετε μια συνταγή μαλακού ψησίματος;
Καταρχήν σας εύχομαι καλές γιορτές :)) αυτή η συνταγή είναι από τις συνταγές που λατρεύουν να τρώνε όλοι. Είμαι σίγουρος ότι θα σκεφτείς το ίδιο όταν το δοκιμάσεις.
Βάζουμε λάδι στη χύτρα ταχύτητας μας και τη ζεσταίνουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρέας μας στο καυτό λάδι. Στη συνέχεια, όταν αλλάξει λίγο το χρώμα του κρέατος, προσθέτουμε ένα ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό και κλείνουμε το στόμιο της χύτρας ταχύτητας και το αφήνουμε να ψηθεί για 15 με 20 λεπτά. Αφού τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, ανάβουμε τη χύτρα ταχύτητας μας. Ελέγχουμε το κρέας μας, αν είναι σκληρό, ας το ψήσουμε λίγο ακόμα. Βγάζουμε το τηγάνι μας, προσθέτουμε λίγο από το ίδιο το λίπος του κρέατος και λιώνουμε το λίπος. Όσοι δεν θέλουν το λάδι μπορούν να το αφαιρέσουν σαν bnm αργότερα. Προσθέτουμε το κρέας μας, προσθέτουμε λίγο ακόμη λάδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας, πρώτα γυρίζουμε λίγο και μετά ρίχνουμε τις πιπεριές μας. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας, τα ανακατεύουμε καλά και τα τηγανίζουμε. Όταν ξεθωριάσουν λίγο τα λαχανικά, μπορείτε να σβήσετε την εστία και να σερβίρετε.
Νομίζω ότι είναι μια συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε και η γεύση της θα μείνει στον ουρανίσκο σας. Να σου πω :)) Καλή όρεξη, καλές γιορτές. .
